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餐厨垃圾的无害化处理清华大学针对餐厨垃圾综合治理,提出了餐厨垃圾无害化处理和资源化利用的方法。餐厨垃圾含有一定量的油脂及较高蛋白,有效回收油脂及蛋白将餐厨垃圾变废为宝,是提高餐厨垃圾综合处理经济性和可持续运行的关键所在..